В последние годы, с быстрым развитием животноводства, дефицит белковых кормов стал всемирной проблемой. Недостаток белкового корма серьезно сказывается на развитии животноводства. 6 июля 2018 года Соединенные Штаты начали вести жесткую торговую политику в отношении кормового сырья, которая вызвала рост цен на соевый шрот и стоимость выращивания собственного сырья. Особенно важно, в подобных ситуациях находить альтернативные источники протеина, для восполнения недостатка таких ингредиентов, как соевый шрот.
Жвачные животные способны использовать небелковый азот, так как микроорганизмы рубца в своей жизнедеятельности потребляют небелковый азот, после чего поступают в сычуг животного, где усваиваются в качестве полноценного микробиального источника протеина. В мочевине содержится 46% азота, что делает ее основным источником небелкового азота в рационах жвачных животных. Мочевина может заменить часть белковых кормов в кормах для жвачных, восполняя дефицит протеина корма. Однако, высвобождения мочевины в рубце жвачных животных происходит быстро, а эффективное использование микроорганизмами рубца мочевины происходит гораздо медленнее. Чрезмерная концентрация мочевины в рубцовой жидкости вызывает отравление аммиаком у жвачных, что серьезно ограничивает применение обычной мочевины в кормлении жвачных животных.
В работах многих исследователей было показано, что медленное высвобождение мочевины способствует более эффективной утилизации небелкового азота микроорганизмами рубца и увеличивает общий выход микробиального белка в рубце. Замена в рационе части соевого шрота на защищенную мочевину может использоваться в кормлении лактирующих коров для увеличения валового удоя молока натуральной жирности и содержания жира в молоке. Кроме того, защищенной мочевиной можно замещать дорогие белковые корма и при откорме овец. Включение 4% мочевины в рацион овец способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы и уменьшению конверсии корма. Также, использование защищенной мочевины может уменьшить содержание азота мочевины в крови жвачных животных, улучшает активность аспартатаминотрансферазы, при этом не оказывая существенного влияния на активность аланинаминотрансферазы.
В Республике Беларусь компания БиоМилкГрин провела регистрацию кормовой добавки «Защищенная мочевина «ИнкапсПро», производства Инберг Доо (Белград, Сербия), которая представляет собой мочевину, защищенную жировой оболочкой (гидрогенизированные пальмовые жирные кислоты), способствующая равномерному и постепенному высвобождению мочевины в рубце. Применение добавки способствует эффективному усвоению азота мочевины микроорганизмами рубца, повышает уровень белка и жира в молоке, обеспечивает прирост живой массы. В 1 кг добавки содержится: сырого жира – не менее 100 г, азота – не менее 415 г (эквивалентно 2594 г сырого протеина), сухого вещества – не менее 970 г.
Добавку применяют в качестве дополнительного кормового средства в рационах дойных коров, крупного рогатого скота на откорме, овец и коз в качестве небелкового источника азота.
